Aquellos que desean perder peso lógicamente tienen que vigilar su dieta, pero para obtener resultados óptimos también se suele acudir a una vía simultánea: quemar la grasa existente. Y cuando ese proceso químico sucede (la quema de grasa y conversión en hidratos de carbono), se generan los cuerpos cetónicos, tan peligrosos para una persona con diabetes tipo 1. Bajo esa situación, el cuerpo intenta eliminar esas sustancias tanto por vía respiratoria como por el riñón mediante la orina. Tradicionalmente conocemos las tiras reactivas de medición de cuerpos cetónicos en orina y posteriormente las de medición capilar, pero investigadores de ETH Zurich (Suiza) han desarrollado un sensor portátil de acetona en el aire espirado. Este sensor diminuto (del tamaño de una moneda) que se está miniaturizando aún más con vistas a incorporarlo en un dispositivo portátil de uso comercial, detecta únicamente acetona y excluye otras sustancias químicas que pueden encontrarse en nuestra respiración. Y puede convertirse en un aliado de gran utilidad no sólo para todas aquellas personas que pretenden controlar la eficacia de sus dietas sino también para deportistas o incluso para personas con diabetes.
Fuente: Medgadget / ETH Zurich (enlaces externos en inglés)
